突發的新冠肺炎疫情，影響了畜牧業正常生產和流通秩序。農業農村部積極出臺相關扶持政策，各地畜牧獸醫主管部門采取有效措施，行業企業勇于作為，帶動中小農戶復工復產，畜牧業產銷秩序逐步恢復正常。全國畜牧總站持續關注畜牧行業動態及形勢發展，通過開展畜禽定點統計監測預警工作，促進了畜牧生產快速恢復。一季度畜牧生產呈現持續向好趨勢，生豬產能持續恢復，肉牛肉羊存欄增加，禽產品供應充足，牛奶生產供給持續向好。

　　一、生豬生產持續恢復，養殖收益可觀。生豬產能繼續保持向好恢復勢頭，3月份生豬存欄環比增長3.6%，連續2個月環比增長；能繁母豬存欄環比增長2.8%，連續6個月環比增長。3月份，全國10個省份能繁母豬存欄實現同比增加，環比增速明顯加快。一季度養殖場戶每出欄一頭商品肥豬盈利2654元，比去年同期增加2610元，養豬效益處于較高水平。

　　二、牛肉供應平衡偏緊，養殖效益較好。一季度累計新生犢牛數同比增加4.4%，肉牛存欄、能繁母牛存欄也處于近年高位。3月份肉牛存欄環比增長2.9%，同比增長2.9%；能繁母牛存欄環比增長1.6%，同比增長2.4%。牛肉供應維持平衡偏緊態勢。肉牛收益看好，一季度肉牛育肥戶平均收益3082元/頭，同比增加75.1%，繁育戶平均收益3965元/頭，同比減少2.5%，居于高收益。預計后期牛肉供求總體仍將平衡偏緊，肉牛養殖繼續保持較好收益。

　　三、肉羊總體供應有保障，收益處于較高水平。3月份肉羊存欄環比增長8.4%，同比增長3.4%，其中能繁母羊存欄環比增長0.1%；肉羊出欄環比大幅增長74.1%，羊肉市場供應有保障。一季度綿羊平均收益為435元/只，同比增加21.5%，山羊平均收益為609元/只，同比增加20.0%。預計后期羊肉價格仍將維持當前水平，肉羊養殖繼續保持較好收益。

　　四、雞肉供應充足，養殖效益向好。隨著疫情影響減小，3月份肉雞出欄環比增長57.2%，同比增長29.1%。其中，白羽肉雞出欄環比增長56.4%，同比增長44.8%；肉產量環比增長68.0%，同比增長60.1%。黃羽肉雞出欄環比增長58.0%，同比增長16.7%；肉產量環比增長62.2%，同比增長15.6%。3月雞肉價格大幅回升，商品代養殖戶開始盈利。一季度肉雞出欄回升、雞肉供應增加，出欄量同比增長4.8%，產肉量增長8.4%。預計后期雞苗供應寬松，雞肉供應總體充足。

　　五、雞蛋市場供給充足，養殖收益保持盈利。3月份大量后備蛋雞開產，產蛋雞存欄和雞蛋產量均繼續上升。產蛋雞存欄環比增長2.5%，同比增長6.7%；雞蛋產量環比增長3.0%，同比增長5.7%。一季度蛋雞產能始終處于高位，雞蛋產量同比增長1.5%。同時新冠肺炎疫情造成消費量明顯減少，雞蛋市場供給充足。養殖效益下降，一季度只雞利潤2.45元，養殖收益保持盈利。預計6-7月份產蛋雞存欄將回落，養殖收益會持續向好。

　　六、奶牛產能持續增長，養殖效益增加。3月奶牛存欄環比增長0.5%，同比增長1.9%，連續6個月增長，累計增長2.8%；成母牛存欄環比增長0.7%，同比增長1.9%，連續6個月增長，累計增長3.3%。一季度生鮮乳產量同比增長8.0%；1-2月乳品進口60.7萬噸，同比下降0.7%，折合原料乳約394萬噸，原料乳市場供應充足。每頭成母牛產奶利潤為1173元，同比增長7.1%。預計生鮮乳價格在季節性回落后還將繼續上漲。